Assaggi Podcast IMLAND
Il terroir e le tecniche di agricoltura
Gli elementi che definiscono l'autenticità del terroir e le strategie che i vignaioli adottano per permettere alla vite di compiere il suo ciclo nel migliore dei modi
Terroir è una parola che spesso viene tradotta banalmente con "territorio" o "terreno", ma in realtà racchiude un concetto molto più profondo. In questa puntata proverò a spiegartelo nella maniera più completa e allo stesso tempo più semplice, insieme ai differenti modi in cui un agricoltore può decidere di allevare i propri vigneti.
Il programma: Assaggi
Un viaggio alla scoperta del gusto, un sorso alla volta. Cultura del bere, territori e tradizioni.
Altre puntate di Assaggi
- I rosati e i vini rossi 2 novembre 2026 · Le principali differenze tra le principali vinificazioni
- La vendemmia e il vino bianco 14 ottobre 2026 · Perché la vendemmia ha le sue regole e i miti dietro la vinificazione in bianco
- La vigna e il ciclo della vite 14 settembre 2026 · Curiosità intorno alla vigna e alla vite
- Da dove nasce un assaggio 27 luglio 2026 · Prima puntata
Podcast IMLAND